宮崎の郷土料理　冷や汁

独自のブレンドした味噌の中に、ごま、落花生、鰹だし、国産いりこをふんだんに混ぜ混んだ味噌を、
大きな銅釜でじっくり焼き上げた味噌に、冷たい水で溶かし、きゅうり、ミュウガ、大葉、豆腐などを入れて
あったかいご飯にかけて食べると…もう美味しくて笑顔になります！